Notre fromagerie se situe au Burkina Faso, à Bobo Dioulasso dans le quartier de Sarfalo.
Elle a été créée en janvier 2019.
C'est une fromagerie artisanale où chaque fromage est chouchouté, où tout est fait pour l’excellence.
Nous utilisons environ 1200l de lait par mois.
Notre équipe est composée de :
Bouvier Erwann / Kontiebo David / Kam Damatou
Nous sommes très soudés et investis pour produire nos fromages dans les meilleures conditions.
L'équipe élargie :
Nous avons aussi un livreur (Aristide) et une vendeuse (Gill).
Nos fournisseurs sont en majorité peuhls, ils sont les bergers du Burkina Faso .
Ils nous fournissent du lait de zébu (Sidibé Saali, Amadou Bama), du lait de vache Montbéliarde (Sy).
Pour l'instant nous distribuons au Burkina Faso, dans les supermarchés, les restaurants, les marchés bio.
Il est prévu d’élargir notre marché aux pays voisins, Mali, côte d'ivoire, Bénin, Togo,…
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